Πρόσφατη μελέτη της MINTeL για τα boutique ξενοδοχεία των ΗΠΑ
Αρκετές μεγάλες αμερικανικές αλυσίδες ξενοδοχείων αποφάσισαν -έστω και καθυστερημένα- να λανσάρουν δικά τους boutique brands, αφού παρατηρήθηκε πως τα boutique ξενοδοχεία κέρδισαν ...
πελάτες από τις μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσίδες.Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη της MINTeL για τα boutique ξενοδοχεία των ΗΠΑ, ο κλάδος των boutique ξενοδοχείων αποτελεί ένα niche market που εξελίσσεται με γοργούς ρυθμούς. Η συγκεκριμένη κατηγορία ξενοδοχείων χαρακτηρίζεται συνήθως από το μικρό αριθμό δωματίων, την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική και διακόσμηση, την παροχή προσωπικών υπηρεσιών και φαγητού υψηλού επιπέδου, καθώς και τις παροχές νέων τεχνολογιών.
Μερικά από τα συμπεράσματα τις μελέτης είναι τα ακόλουθα:
- Τα πρώτα boutique ξενοδοχεία έκαναν την εμφάνισή τους πριν 30 περίπου χρόνια, με το πρώτο να ανοίγει στο Λονδίνο το 1978 (Blakes Hotel) και στη συνέχεια να ακολουθούν και άλλα (Clarion Bedford Hotel – San Francisco το 1981, Morgans Hotel – New York το 1987).
- Τα boutique ξενοδοχεία των ΗΠΑ σχεδιάσθηκαν αρχικά για να εστιάσουν σε niche markets με ιδιαίτερα ενδιαφέροντα (π.χ. rock and roll, κρασί), προσπαθώντας ταυτόχρονα να αναπαράγουν την ατμόσφαιρα και το στυλ των μικρών ευρωπαϊκών ξενοδοχείων και να προσαρμοσθούν στις τοπικές παραδοσιακές αρχιτεκτονικές.
- Τα boutique ξενοδοχεία βρίσκονται συνήθως σε αστικές περιοχές, καθώς η τοποθεσία αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα, τόσο για αυτά όσο και για τους πελάτες τους.
- Μερικές κατηγορίες boutique ξενοδοχείων: Lifestyle, Design, Classic, Luxury Boutique, City, Artistic.
- Οι τρεις κυριότερες αλυσίδες boutique ξενοδοχείων των ΗΠΑ (Kimpton, MHG, Joie de Vivre) είναι στενά συνδεδεμένες με τομείς που αποτελούν μέρος της συνολικής εμπειρίας του πελάτη, όπως η νυχτερινή ζωή, η κουζίνα και τα spa.
- Η πρόσφατη οικονομική κρίση επηρέασε τον κλάδο των boutique ξενοδοχείων στις ΗΠΑ, αναγκάζοντας αρκετούς ιδιοκτήτες να πουλήσουν τα ξενοδοχεία τους.
- Αρκετές μεγάλες αμερικανικές αλυσίδες ξενοδοχείων αποφάσισαν - έστω και καθυστερημένα - να λανσάρουν δικά τους boutique brands (π.χ. Starwood - W brand, Hyatt - Andaz brand), αφού παρατηρήθηκε πως τα boutique ξενοδοχεία κέρδισαν πελάτες από τις μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσίδες.
- Σύμφωνα με εκτιμήσεις, μέχρι το 2021 οι ταξιδιωτικές δαπάνες των ΗΠΑ θα αποτελούν κάτι παραπάνω από το 1/5 των παγκόσμιων ταξιδιωτικών δαπανών.
- Ο ξενοδοχειακός τομέας των ΗΠΑ αναμένεται έως το 2012 να πλησιάσει τα επίπεδα ρεκόρ του 2007, με τις προβλέψεις να αναφέρουν ότι η μέση τιμή ανά διαθέσιμο δωμάτιο θα φθάσει τα 64,95 δολ.
Μερικά από τα συμπεράσματα τις μελέτης είναι τα ακόλουθα:
- Τα πρώτα boutique ξενοδοχεία έκαναν την εμφάνισή τους πριν 30 περίπου χρόνια, με το πρώτο να ανοίγει στο Λονδίνο το 1978 (Blakes Hotel) και στη συνέχεια να ακολουθούν και άλλα (Clarion Bedford Hotel – San Francisco το 1981, Morgans Hotel – New York το 1987).
- Τα boutique ξενοδοχεία των ΗΠΑ σχεδιάσθηκαν αρχικά για να εστιάσουν σε niche markets με ιδιαίτερα ενδιαφέροντα (π.χ. rock and roll, κρασί), προσπαθώντας ταυτόχρονα να αναπαράγουν την ατμόσφαιρα και το στυλ των μικρών ευρωπαϊκών ξενοδοχείων και να προσαρμοσθούν στις τοπικές παραδοσιακές αρχιτεκτονικές.
- Τα boutique ξενοδοχεία βρίσκονται συνήθως σε αστικές περιοχές, καθώς η τοποθεσία αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα, τόσο για αυτά όσο και για τους πελάτες τους.
- Μερικές κατηγορίες boutique ξενοδοχείων: Lifestyle, Design, Classic, Luxury Boutique, City, Artistic.
- Οι τρεις κυριότερες αλυσίδες boutique ξενοδοχείων των ΗΠΑ (Kimpton, MHG, Joie de Vivre) είναι στενά συνδεδεμένες με τομείς που αποτελούν μέρος της συνολικής εμπειρίας του πελάτη, όπως η νυχτερινή ζωή, η κουζίνα και τα spa.
- Η πρόσφατη οικονομική κρίση επηρέασε τον κλάδο των boutique ξενοδοχείων στις ΗΠΑ, αναγκάζοντας αρκετούς ιδιοκτήτες να πουλήσουν τα ξενοδοχεία τους.
- Αρκετές μεγάλες αμερικανικές αλυσίδες ξενοδοχείων αποφάσισαν - έστω και καθυστερημένα - να λανσάρουν δικά τους boutique brands (π.χ. Starwood - W brand, Hyatt - Andaz brand), αφού παρατηρήθηκε πως τα boutique ξενοδοχεία κέρδισαν πελάτες από τις μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσίδες.
- Σύμφωνα με εκτιμήσεις, μέχρι το 2021 οι ταξιδιωτικές δαπάνες των ΗΠΑ θα αποτελούν κάτι παραπάνω από το 1/5 των παγκόσμιων ταξιδιωτικών δαπανών.
- Ο ξενοδοχειακός τομέας των ΗΠΑ αναμένεται έως το 2012 να πλησιάσει τα επίπεδα ρεκόρ του 2007, με τις προβλέψεις να αναφέρουν ότι η μέση τιμή ανά διαθέσιμο δωμάτιο θα φθάσει τα 64,95 δολ.
Βίκυ Καραντζαβέλου
Πηγή : traveldailynews
