Απαντήστε τις παρακάτω ερωτήσεις και κατόπιν ελέγξτε πόσες από αυτές ήταν σωστές.
1. Νερό
Απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα και βοηθάει στη συγκέντρωση. Ποια είναι η συνιστώμενη ποσότητα νερού που πρέπει να προσλαμβάνουμε καθημερινά;
α) 1 - 2 β) 2 - 3 γ) 4 - 6 δ) 6 - 8 ποτήρια...
2. Καφεΐνη
Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μάς κάνει ανήσυχους, νευρικούς και καταθλιπτικούς. Ποιο από τα παρακάτω ροφήματα περιέχει καφεΐνη;
α) επιτραπέζιο νερό β) μαύρο τσάι γ) καφές δ) φυσικός χυμός
3. Υδατάνθρακες
Οι τροφές που απελευθερώνουν την ενέργειά τους αργά, βοηθούν στη μείωση της κόπωσης ή την οξυθυμία. Ποια από τις παρακάτω είναι αργής απελευθέρωσης ενέργειας τροφή;
α) ζάχαρη β) λευκό ψωμί γ) παξιμάδια βρόμης δ) λευκό ρύζι
4. Βασικά λίπη
Τα ωμέγα - 3 λιπαρά οξέα βοηθούν τα εγκεφαλικά κύτταρα να λειτουργήσουν καλύτερα. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι καλή πηγή ωμέγα - 3 λιπαρών οξέων;
α) σαρδέλες β) έλαιο σπόρου κάνναβης γ) ρέγκα δ) ηλιέλαιο
5. Πρωινό
Το πρωινό γεύμα σάς κρατάει σε φόρμα όλη την ημέρα. Τι σας βοηθάει περισσότερο να γεμίσετε ενέργεια;
α) να σκέφτεστε το πρωινό β) να μιλάτε γι’ αυτό γ) να το τρώτε δ) να το παραλείπετε
6. Σωστή λειτουργία του εντέρου
Κάποιες τροφές ερεθίζουν το έντερο και κάποιες άλλες όχι. Ποια από τις παρακάτω τροφές δημιουργούν δυσλειτουργίες του εντέρου;
α) φασόλια β)λαχανικά γ) ζωντανό γιαούρτι δ) αλκοόλ
7. Φρούτα και λαχανικά
Η συνιστώμενη καθημερινή πρόσληψη σε φρούτα και λαχανικά είναι 5 μερίδες ημερησίως. Με τι από τα παρακάτω ισοδυναμεί μια μερίδα για ενήλικα;
α) ένα κουταλάκι του τσαγιού β) μια γεμάτη χούφτα γ) ένα γεμάτο πιάτο δ) μια γεμάτη τσάντα για ψώνια
8. Τροφική δυσανεξία
Η τροφική δυσανεξία συνδέεται με αισθήματα κατάθλιψης και κόπωσης. Ποιο από τα παρακάτω δεν δημιουργεί τροφική δυσανεξία;
α) νερό πηγής β) γαλακτοκομικά γ) μαγιά δ) σιτάρι
Οι σωστές απαντήσεις
1: δ, 2: γ, 3: γ, 4: δ, 5: γ, 6: δ, 7: β, 8: α
* Για περισσότερες πληροφορίες στο: www. foodandmood. org (The Food and Mood Project).
Συντάκτης: Ελευθερία Καμπούρογλου
Πηγή agelioforos
