Παθογόνο μικροοργανισμό ανίχνευσαν οι βελγικές αρχές σε βοδινό κρέας, προέλευσης σφαγείου στη Γαλλία, το οποίο διοχετεύθηκε και στην ελληνική αγορά, την απόσυρση του οποίου απαίτησε ο ΕΦΕΤ, με τους σχετικούς ελέγχους να βρίσκονται σε εξέλιξη.....
Πρόκειται για τον μικροοργανισμό Ο 157:Η7, ο οποίος ανιχνεύθηκε σε κρέας του οποίου η πρώτη ύλη προέρχεται από το σφαγείο “Group Bigard” της Γαλλίας κι έχει διακινηθεί στις εξής Ελληνικές επιχειρήσεις:
-«ΣΩΤΗΡΙΑΔΗΣ ΣΙΑ Α.Ε.» (Κεντρική Κρεαταγορά Θεσσαλονίκης) : αρ. παρτίδας 071878, (AV5: ωμοπλάτη με στήθος), ημερομηνία παραλαβής 16.06.2011, συνολική ποσότητα 173,8 κιλά.
-«ΠΑΤΕΡΑΚΗΣ Α.Ε.» (Στέρνες Ακρωτηρίου, Χανιά Κρήτης): α) Αρ. παρτίδας 071887 (Plat de cote: μεσοπλεύριο κρέας, στηθοπλευρές), ημ. παραλαβής 16.06.2011, συνολική ποσότητα 49,7 κιλά και β) αρ. παρτίδας 071862 (Plat de cote), ημ. παραλαβής 16.06.2011, συνολική ποσότητα 45,7 κιλά.
-«ΚΕΡΚΥΡΑΪΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ Α.Ε.» (Τρίκλινο, Κέρκυρα): α) αρ. παρτίδας 072135 (Plat de cote), ημ. παραλαβής 15.06.2011, συνολική ποσότητα 49,9 κιλά και β) αρ. παρτίδας 072135 (AV5), ημ. παραλαβής 15.06.2011, συνολική ποσότητα 190 κιλά.
Το ΚΕΕΛΠΝΟ δεν έχει να αναφέρει κρούσματα που να συνδέονται με το συγκεκριμένο στέλεχος στις περιοχές όπου διακινήθηκαν τα προϊόντα αυτά το τελευταίο διάστημα.
Ο ΕΦΕΤ συστήνει στους καταναλωτές να ακολουθούν ορθές πρακτικές υγιεινής και σωστό χειρισμό των τροφών στο σπίτι ως εξής…
-σωστό πλύσιμο των χεριών με σαπούνι, καλό ξέβγαλμα και στέγνωμα
-το κρέας, συμπεριλαμβανομένου του κιμά, θα πρέπει να μαγειρεύεται καλά
-αποφυγή διασταυρούμενης επιμόλυνσης.
Παθογόνο μικροοργανισμό ανίχνευσαν οι βελγικές αρχές σε βοδινό κρέας, προέλευσης σφαγείου στη Γαλλία, το οποίο διοχετεύθηκε και στην ελληνική αγορά, την απόσυρση του οποίου απαίτησε ο ΕΦΕΤ, με τους σχετικούς ελέγχους να βρίσκονται σε εξέλιξη.Πρόκειται για τον μικροοργανισμό Ο 157:Η7, ο οποίος ανιχνεύθηκε σε κρέας του οποίου η πρώτη ύλη προέρχεται από το σφαγείο “Group Bigard” της Γαλλίας κι έχει διακινηθεί στις εξής Ελληνικές επιχειρήσεις:-«ΣΩΤΗΡΙΑΔΗΣ ΣΙΑ Α.Ε.» (Κεντρική Κρεαταγορά Θεσσαλονίκης) : αρ. παρτίδας 071878, (AV5: ωμοπλάτη με στήθος), ημερομηνία παραλαβής 16.06.2011, συνολική ποσότητα 173,8 κιλά.-«ΠΑΤΕΡΑΚΗΣ Α.Ε.» (Στέρνες Ακρωτηρίου, Χανιά Κρήτης): α) Αρ. παρτίδας 071887 (Plat de cote: μεσοπλεύριο κρέας, στηθοπλευρές), ημ. παραλαβής 16.06.2011, συνολική ποσότητα 49,7 κιλά και β) αρ. παρτίδας 071862 (Plat de cote), ημ. παραλαβής 16.06.2011, συνολική ποσότητα 45,7 κιλά.-«ΚΕΡΚΥΡΑΪΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ Α.Ε.» (Τρίκλινο, Κέρκυρα): α) αρ. παρτίδας 072135 (Plat de cote), ημ. παραλαβής 15.06.2011, συνολική ποσότητα 49,9 κιλά και β) αρ. παρτίδας 072135 (AV5), ημ. παραλαβής 15.06.2011, συνολική ποσότητα 190 κιλά.Το ΚΕΕΛΠΝΟ δεν έχει να αναφέρει κρούσματα που να συνδέονται με το συγκεκριμένο στέλεχος στις περιοχές όπου διακινήθηκαν τα προϊόντα αυτά το τελευταίο διάστημα.Ο ΕΦΕΤ συστήνει στους καταναλωτές να ακολουθούν ορθές πρακτικές υγιεινής και σωστό χειρισμό των τροφών στο σπίτι ως εξής…-σωστό πλύσιμο των χεριών με σαπούνι, καλό ξέβγαλμα και στέγνωμα-το κρέας, συμπεριλαμβανομένου του κιμά, θα πρέπει να μαγειρεύεται καλά-αποφυγή διασταυρούμενης επιμόλυνσης.ΠΗΓΗ ltcnews
