Τα σοκολατένια τρουφάκια είναι γλυκιά απόλαυση που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!! Μια πανεύκολη συνταγή για μπουκίτσες με πλούσια γεύση σοκολάτας!! Μπάλες γάλακτος τυλίγονται με τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες ή τριμμένη καρύδα σε αυτήν την εύκολη συνταγή σε έξι απλά βήματα.....
Υλικά
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.)
- 3 κουταλιές της σούπας κακάο (30 γρ)
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 φακελάκι τρούφα σοκολάτας ή
1 φακελάκι με πολύχρωμες τρούφες ή
1 φακελάκι τριμμένη καρύδα
Εκτέλεση
1. Σε ένα αντικολλητικό σκεύος βάζουμε το ζαχαρούχο, το κακάο και το βούτυρο και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. 2. Ανακατεύουμε συνεχώς περίπου για 7-8 λεπτά μέχρι να δέσει το μείγμα και να ξεκολλάει από τον πάτο.
3. Βγάζουμε το μείγμα από τη φωτιά.
4. Το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον μια ώρα. (Εγώ το άφησα για μια ολόκληρη βραδιά!!)
5. Στη συνέχεια παίρνουμε με ένα κουτάλι λίγο από το μείγμα, πλάθουμε τα τρουφάκια σε σχήμα μπάλας.
5. Στη συνέχεια παίρνουμε με ένα κουτάλι λίγο από το μείγμα, πλάθουμε τα τρουφάκια σε σχήμα μπάλας.
6. Ρολάρουμε τα μπαλάκια στο κακάο για να κολλήσει πάνω σε κάθε τρουφάκι. Διατηρούνται στο ψυγείο.
Tips
- Όταν βάζουμε το μείγμα στο ταψί για να κρυώσει, εναλλακτικά όταν βιαζόμαστε μπορούμε να βάλουμε το ταψί στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
- Μπορούμε επίσης εναλλακτικά, αφού πλάσουμε τα τρουφάκια, να τα ρολάρουμε σε τρούφα σοκολάτας ή σε πολύχρωμες τρούφες ή σε καρύδα!!