Μπορούν να γίνουν νοστιμότατο μεζεδάκι για κρασάκι ή μπύρα....
ΚΑΒΟΥΡΔΙΖΕΤΕ...
100 γρ κουκουνάρι
ΛΙΩΝΕΤΕ σ΄'ενα μίξερ...
το κουκουνάρι
100 γρ φέτα
2 κουταλιές παρμεζάνα
2 κουταλιές δυόσμο
ξύσμα από 1/2 λεμόνι
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
πιπέρι
ΒΟΥΤΥΡΩΝΕΤΕ ένα φύλλο κρούστας , το διπλώνετε στα δύο .
ΣΤΡΩΝΕΤΕ μια λεπτή γραμμή από τη γέμιση ( 2 κουταλάκια) και το τυλίγετε 2 φορές.
ΑΛΕΙΦΕΤΕ με βουτύρο όλα τα ρολάκια.
ΨΗΝΕΤΕ σε ρηχό ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί στους 180C, μέχρι να ξεροψηθούν.
Καλή επυτιχία!!!!!
