Τo μέλι είναι πιο υγιεινό από τη ζάχαρη;

Μύθοι και αλήθειες για το μέλι.
Τo μέλι δεv είναι κατά ανάγκη πιo υγιεινό από τηv ζάχαρη (σακχαρόζη), ειvαι απλώς ζάχαρη σε υγρή μορφή.  Λόγω της πηκτικότητας του περιέχει ...
περισσότερες θερμίδες ανά κουτάλι από την ζάχαρη και είναι επίσης πιο γλυκό.  Μια κουταλιά μελιού είναι περίπου 61 θερμίδες ενώ μια κουταλιά ζάχαρης είναι 46 θερμίδες.  Παρόλα αυτά, το μέλι περιέχει πολύ μικρές ποσότητες Β βιταμινών, σίδηρο, και φώσφορο.  Το μέλι δεν πρέπει ποτέ να δίνεται σε βρέφη κάτω του ενός χρόνου γιατί μπορεί να προκαλέσει βακτηριακή μόλυνση (αλλαντίαση).

Γράφει η Ανδρέου - Γιωργάκη Ελένη , Κλινική Διαιτολόγος, RD, LD, DProf Can.
Πηγή :  meduntrition.gr

Επιμέλεια : Συντακτική Ομάδα Mykonos Ticker