Νέα επιτυχία εκτός συνόρων για τα κρασιά του κτήματος των «Κικόνων»

Στον παγκόσμιο οινικό χάρτη τοποθετούνται τα κρασιά της Θράκης μετά από τις  νέες διακρίσεις των κρασιών του κτήματος των «Κικόνων» από τη Μαρώνεια, αφού σε πρόσφατο διαγωνισμό βραβεύτηκαν 5 κρασιά των «Κικόνων». Ειδικότερα, απονεμήθηκαν 2 χρυσά, 2 ασημένια και 1 χάλκινο μετάλλιο, αναδεικνύοντας το Κτήμα «Κίκονες» ως το οινοποιείο με τις περισσότερες βραβεύσεις από την Ελλάδα στον διαγωνισμό που έγινε στις 20 Φεβρουαρίου,  ανοίγοντας έτσι το  δρόμο προς τις εξαγωγές και σε ασιατικές χώρες......

Έτσι, μέσα  σε μια ιδιαίτερα δύσκολη συγκυρία για τη χώρα μας η σταθερή προσπάθεια προς την εξέλιξη και την ενίσχυση της ποιότητας, φέρνει διακρίσεις και ανοίγματα σε νέες αγορές στις οποίες στοχεύουν  οι επιχειρήσεις της Θράκης που δραστηριοποιούνται στον τομέα του κρασιού.  Οι διακρίσεις για τους Κίκονες ήρθαν σε μια περίοδο που και η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης αποφασίζει δράσεις ενίσχυσης  των τοπικών προϊόντων, ενώ ήδη δόθηκε μεγάλη δημοσιότητα στην επιτυχία που σημείωσε πριν από λίγο καιρό  η οινοποιία – αποσταγματοποιία «Αφοί Μπέλλα» από το Σουφλί καθώς κατάφερε να κλείσει συμφωνία με εισαγωγική εταιρεία της Κίνας όπου στοχεύει για την εξαγωγή του κρασιού.

Η βράβευση των «Κικόνων»
Μιλώντας  για τη διάκριση των «Κικόνων»στη «Γνώμη» η γεωπόνος – οινολόγος του Bordeaux κα Μελίνα Τάσσου  μας λέει μεταξύ άλλων: «πράγματι  το κτήμα μας είχε μια σημαντική διάκριση. Στον πιο σημαντικό διαγωνισμό οίνου της Κίνας,  τον China Wine Awards (www.chinawineawards.com) που διοργανώθηκε στις 20 Φεβρουαρίου 2012, και  βραβεύτηκαν 5 κρασιά  μας. Ειδικότερα απονεμήθηκαν 2 χρυσά, 2 ασημένια και 1 χάλκινο μετάλλιο, αναδεικνύοντας το Κτήμα «Κίκονες» ως το οινοποιείο με τις περισσότερες βραβεύσεις από την Ελλάδα στον διαγωνισμό. Ιδιαίτερα ενθαρρυντικό είναι το γεγονός ότι εκτός από την ποιότητα, εξετάστηκε και η καταλληλότητα των κρασιών με γνώμονα τις γευστικές απαιτήσεις της Κινεζικής κουζίνας» υπογραμμίζει η ίδια, ενώ στην ερώτησή μας για τις προσδοκίες που δημιουργούνται από τις παραπάνω βραβεύσεις μας απαντά: «Πράγματι υπάρχουν θετικές προσδοκίες. Πολλοί εκ των κριτών  είναι οι ίδιοι εισαγωγείς κρασιών, οπότε αναμένονται και νέες εμπορικές συμφωνίες πολύ σύντομα. 

 Αυτό σημαίνει πως για άλλη μια φορά αναγνωρίζεται η υψηλή ποιότητα των κρασιών του κτήματος «Κίκονες», ενώ οι σημαντικές αυτές διακρίσεις αναδεικνύουν τα αμπελοτόπια της Μαρώνειας, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μια φορά ότι μπορούν να δώσουν κορυφαία κρασιά διεθνούς εμβέλειας» τονίζει.
Αξίζει να σημειωθεί πως τα κρασιού του κτήματος των Κικόνων εξάγονται ήδη  στις ΗΠΑ, το  Βέλγιο  τη Γερμανία την  Κύπρο την  Πολωνία και σε σύντομο χρονικό διάστημα και  στη Μάλτα

Το προφίλ των «Κικόνων»
Το όνομά τους αναδύεται από τους Ομηρικούς στίχους ως θρακικό φύλο που παρήγαγε ξακουστό κρασί. Το 2004 ιδρύεται το πρώτο οινοποιείο του Ν. Ροδόπης που παίρνει το όνομά του από τους αρχαίους Κίκονες.

Η Μελίνα Τάσσου, γεωπόνος και οινολόγος του Bordeaux, με πλούσια οινοποιητική εμπειρία από την Γαλλία και την Αυστραλία εφαρμόζει τις γνώσεις της στο αμπέλι και στην οινοποίηση.
Στη Μαρώνεια του Ν. Ροδόπης βρίσκεται ο ιδιόκτητος αμπελώνας συνολικής έκτασης 77 στρ. φυτεμένος με ελληνικές και γαλλικές ποικιλίες τον οποίον επιβλέπουν οι γεωπόνοι Απόστολος και Βασίλης Τάσσου. Η φιλοσοφία των «Κικόνων» είναι βασισμένη στην τεχνογνωσία του Μπορντώ γύρω από την υγιεινή και την τεχνολογία, στην οινοποιητική μέθοδο της Βουργουνδίας και στις αμπελουργικές τεχνικές της Αυστραλίας. 

Τα σταφύλια διαλέγονται προσεκτικά στο χέρι από έξι γυναίκες σε κυλιόμενο τάπητα πριν ξεκινήσει η διαδικασία της οινοποίησης, ώστε να απομακρυνθεί οτιδήποτε ξένο προς ένα υγιές τσαμπί σταφύλι.

Με σεβασμό στην ιδιαιτερότητα του κρασιού ως φυσικού προϊόντος γίνεται η ελάχιστη δυνατή τεχνολογική παρέμβαση της οινοποιού κατά την παραγωγή του.

Πηγή : gnomionline.gr

Επιμέλεια : Συντακτική Ομάδα Mykonos Ticker